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Agrandir Poivre de Kampot IGP

Poivre de Kampot Noir IGP Bio - Cambodge

€11,90
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Intense et équilibré le poivre de Kampot est le poivre des plus grands chefs.

Il n'est cultivé que dans les provinces de Kep et de Kampot au Cambodge et bénéficie désormais de l'appellation IGP.

Sa culture demande patience et rigueur, car un arbre ne commence à récolter que plusieurs années plus tard. Récolté à la main, soigneusement trié puis séché, et enfin calibré pour vous offrir le meilleur : le plus gros grain de la récolte, homogène, avec un arôme incroyable.

Nos poivres de Kampot sont certifiés bio IGP + et notre cahier des charges n'inclut aucun engrais chimique ni utilisation d'engrais.

Intense, équilibré, alliant la douceur de la vanille et du caramel, la puissance du fruit mûr et la fraîcheur de l'eucalyptus. Cette large gamme de saveurs lui permet de vous accompagner tout au long de votre repas et de vous aider à créer des associations audacieuses.

D'abord, son terroir côtier et pluvieux doublera la saveur des plats iodés comme les huîtres. Il rehausse également vos salades et vinaigrettes.

En plat, ses saveurs fruitées et confites accompagneront vos viandes blanches et rouges, poissons et accompagnements (légumes rôtis, purées)

En dessert, les poivres de Kampot rehaussent subtilement les saveurs des pommes et des poires, que ce soit en confiture ou en tarte, ainsi que des fraises, des pêches et des ananas. Comme sa variante rouge, il se marie également parfaitement avec le chocolat.

Bref, le Poivre Noir de Kampot est une variété exceptionnelle, tant par ses méthodes de production que par sa polyvalence. Si vous l'essayez, il ne quittera probablement pas votre moulin à poivre avant un moment...

Conserver les piments de Kampot dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière. Le poivre ne se périme pas, mais nous recommandons de l'utiliser dans les 24 mois pour conserver la puissance de tous ses arômes.

Notre producteur partenaire pour le Poivre de Kampot Noir IGP Bio - Cambodge est Vanissa

Poivre de Kampot Noir IGP Bio - Cambodge

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FAQ

Quand vais-je recevoir ma commande ?

Date de réception = délais d'expédition + délais de livraison

Nos délais de préparation de votre commande nous permettent généralement d'expédier le jour même les commandes reçues avant midi du lundi au vendredi. Les commandes reçues après midi sont expédiées le lendemain en semaine ou le lundi dans le cas des commandes passées après le vendredi midi.

Suivant le type de livraison que vous avez choisie, il faut ajouter au délais d'expédition le délais de livraison indiqué lors de ce choix. Par exemple si vous commandez en Chronopost 13 ou Chronofresh le mardi avant midi, votre commande sera expédiée dans l'après-midi et livrée le mercredi matin avant 13h. Notez que si vous commandez le vendredi avant midi ou le jeudi après midi, vos envois, quel que soit votre sélection de mode de livraison, seront expédiés le lundi suivant.

Cas particulier des commandes comprenant un produit en précommande : ces commandes seront expédiées complètes dès que le produit en précommande sera disponible.

Retrouvez en détail tous les éléments sur notre politique d'expédition

Comment conserver la charcuterie halal ?

Les températures de conservation sont indiquées sur l'étiquette du produit et/ou dans la description du produit dans notre boutique.

La très grande majorité de notre charcuterie peut-être conservée dans un endroit sec et frais. Dans le cas contraire l'information sera clairement indiquée et le produit devra être conservé au froid positif dans un réfrigérateur.

Vous pouvez également conserver votre charcuterie halal dans un linge propre dans le bac à légume de votre réfrigérateur.

Une fois le sachet sous vide ouvert il est important de le jeter : ne pas conserver votre charcuterie à l'intérieur du sachet d'emballage, il risque de se former une condensation et votre charcuterie préférée sera très vite couverte de champignons...

Selon les conditions de stockage il se peut que l'entame de votre saucisson halal ou autre chorizo halal durcisse. Ne jetez pas cette entame, elle peut vous servir pour parfumer une soupe ou un jus etc.

Il en va de même pour le gras, certain(e)s d'entre vous aimez le gras d'autres moins, ne jetez pas le gras des pancetta par exemple, il sera parfait pour parfumer vos pates ou dans tout autre préparation en cuisine.

Livraison de votre Poivre de Kampot Noir IGP Bio - Cambodge

Livraison halal rapide

Nous expédions votre Poivre de Kampot Noir IGP Bio - Cambodge dans un sac sous vide. En fonction de votre besoin nous vous proposons plusieurs modes d'expédition.

Expédition en France métropolitaine hors Corse

- Livraison de votre Poivre de Kampot Noir IGP Bio - Cambodge via DPD Predict : forfait participation aux frais de port de 7,90€
Délais non garanti de 24/48h après expédition*


- Livraison via CHRONOPOST 13 : forfait participation aux frais de port de  12,90€

Délais garanti de 24h après expédition*

- Livraison via CHRONOFRESH 13 : forfait participation aux frais de port de 15,90€
Délais garanti de 24h après expédition*


Expédition en Europe zone 1 : Allemagne, Belgique, Luxembourg et Pays-Bas

- Livraison via CHRONOPOST : Chrono Classic
- Les frais de port sont calculés en fonction du poids de votre commande de charcuterie, à partir de 9,90€. 
- Délais non garanti de 48/72h*

- Pour connaître les frais de port en fonction de votre commande, c'est très simple,débutez le processus de commande et suivez les étapes. Cela ne vous prendra que quelques instants.




Expédition en Europe zone 2 : Autriche, Danemark, Espagne, Finlande, Grande Bretagne, Grèce, Irlande, Italie, Portugal et Suède

- Pour connaître les frais de port en fonction de votre commande, c'est très simple, débutez le processus de commande et suivez les étapes. Cela ne vous prendra que quelques instants.

Expédition autres zones

Si vous souhaitez vous faire livrer votre charcuterie halal dans d'autres zones et pays, n'hésitez pas à nous contacter pour que nous puissions vous proposer une livraison sur mesure.

*Consultez notre politique de livraison 

Suivi de votre commande

Pour chaque commande nous vous communiquons par e-mail un numéro de suivi / tracking pour que vous puissiez suivre l'expédition de votre Poivre de Kampot Noir IGP Bio - Cambodge

Votre numéro de téléphone mobile vous sera demandé pour que vous puissiez également recevoir des alertes SMS et être éventuellement contacté par le livreur.

Restons en contact

Pour toute demande concernant la livraison de vos produits halals préférés vous pouvez nous contacter par mail à l'adresse contact@ladhidh.com

A propos de Ladhidh

Un héritage gastronomique

Le fondateur de Ladhidh après une formation de cuisinier à l'Institut Paul Bocuse à fait ses classes dans des restaurants haut de gamme et étoilés.

De cette expérience s'est développé un certain palais et l'amour du produit et des producteurs qui élaborent leurs produits dans les règles de l'art.

Aujourd'hui nous sommes intransigeants sur les qualités organoleptiques et gustatives des produits halal que nous vous proposons.

Un héritage paysan et artisanal

Le fondateur de Ladhidh a été élevé à la campagne dans une famille modeste bien ancrée dans son terroir. De grands-parents éleveurs il a appris le respect des terroirs et des animaux.

Aujourd'hui nous refusons tous les produits issus d'élevages et ateliers de fabrication industriels.

Une mission : le meilleur du halal !

Notre mission est simple, vous donner accès aux meilleurs produits halal qu'ils soient de charcuterie halal, de boucherie halal ou d'épicerie halal.

Aujourd'hui notre promesse est de vous offrir le meilleur du produit halal et du service : de délicieux produits pour des gens délicieux !



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