Foie gras halal

Notre foie gras de canard entier halal de la ferme

Pour notre foie gras halal nous avons choisi de vous proposer le foie gras de canard entier halal de la ferme. Un élevage familial traditionnel en plein cœur du sud-ouest pour un circuit court du producteur au consommateur.

Un foie gras halal sans additifs, sans conservateurs, sans colorants

Un foie gras halal qui vous fera fondre de plaisir !

Charcuterie halal à partir de produits naturels et biologiques

Foie gras halal de qualité

Elevage familial et production artisanale

Une production de foie gras halal raisonnée pour le respect de l'animal, de la nature et des qualités organoleptiques reconnues pour un foie gras halal de qualité.

Services sur mesure pour votre charcuterie halal

Foie gras halal Sud Ouest

Canards nés et élevés en liberté  au sud-ouest Sans OGM, Sans Antibiotique

Des canards élevés en liberté à partir de céréales sans OGM dont une partie est produite sur la ferme en agriculture biologique.

Charcuterie halal à partir de produits naturels et biologiques

Foie gras halal en ligne, 0%

0% Aditif, 0% conservateur, 0% colorant

Nous avons sélectionné pour vous du foie gras halal sans aditifs, ni colorant, ni conservateur. Un foie gras halal, du sel et du poivre et un bon savoir faire tout simplement, c'est le secret des meilleurs produits halals.

3 produits halal
Foie gras halal | foie gras halal de qualité
€20,90

Foie gras de canard entier halal

Un foie gras halal sans additifs, sans conservateurs, sans colorants

Un élevage familial traditionnel en plein cœur du sud-ouest de canards nés et élevés en France pour un circuit court du producteur au consommateur.

Bocal de 130g (3/4 parts) ou 180g (4/6 parts)

Ingrédients : Foie gras entier de canard , sel, poivre.

130g180g
Foie gras halal au poivre de Sichuan | foie gras halal de qualité
€20,90

Foie gras de canard entier halal au poivre de Sichuan

Un foie gras halal sans additifs, sans conservateurs, sans colorants

Un élevage familial traditionnel en plein cœur du sud-ouest de canards nés et élevés en France pour un circuit court du producteur au consommateur.

Bocal de 130g

Ingrédients : Foie gras entier de canard , sel, poivre de Sichuan 0,2%

Foie gras halal au piment d'Espelette
€20,90

Foie gras de canard entier halal au piment d'Espelette

Un foie gras halal sans additifs, sans conservateurs, sans colorants

Un élevage familial traditionnel en plein cœur du sud-ouest de canards nés et élevés en France pour un circuit court du producteur au consommateur.

Bocal de 130g

Ingrédients : Foie gras entier de canard , sel, piment d'Espelette 0,5%.

Notre charcuterie halal BIO

Bacon halal boeuf Balkis Gourmet
€9,90€9,90
Tranchée étui 80g - 12,38€/100g

Balkis Gourmet à sélectionné les plus belles pièces de poitrine de bœuf bio pour réaliser ce bacon halal d’exception, magnifique dans son écrin premium


Saucisson de boeuf BIO halal tranché Balkis Gourmet
€11,90€11,90

Etui premium 80g environ - 8,92€/100g

Balkis Gourmet à sélectionné les parties les plus noble de viande de boeuf halal pour réaliser ce saucisson halal d’exception, c'est pour cela qu'il est dénommé "extra". Ici en version tranché sous étui premium.

SANS ADDITIFS, SANS CONSERVATEUR et autres arômes ou texturant.


Morcon halal de boeuf BIO
€32,90€32,90

Pièce de 500g environ - 5,26€/100g

Le morcon est un type de chorizo typique de l'Andalousie. Il est élaboré et affiné de manière artisanale par Balkis Gourmet. Sans additifs.


Secreto de Balkis fumé bio
€33,90
Notre charcuterie favorite chez Balkis Gourmet, comme un jambon de boeuf à déguster en tranches fines...mais chut c'est un secret !
Pièce de 375g environ, 9,04€ les 100g

lomito d'agneau halal IO
€34,90
Pièce de 390g environ - 8,95€/100g

Ce contre filet d'agneau halal  BIO est salé, puis mis au séchoir pendant plusieurs moi et fumé au bois de hêtre.

lomito de boeuf BIO halal
€38,50

Pièce de 475g environ - 8,11€/100g

Ce filet de boeuf halal  BIO est salé, fumé puis mis au séchoir jusqu'à que l'air des montagnes andalouses de la Sierra Aracena lui confère tout son arôme.


Pancetta halal de Boeuf fumée Bio | bacon halal
€15,50

Pièce de 330g envieron - 4,70€/100g

Balkis Gourmet à sélectionné les plus belles pièces de poitrine de bœuf bio pour réaliser ce bacon halal d’exception.


Pourquoi du foie gras halal du sud ouest ?


Tout simplement parce que le sud-ouest est la terre où sont produits les meilleurs foie gras de canard. On est un peu chauvin mais pas que… Nous aurions pu vous proposer du foie d’oie sans gavage à 150€ le bocal de 130g pour être plus politiquement correct mais nous faisons partie de ceux qui sont nés en voyant des canards gavés par nos parents dans la basse cours familiale. Au même titre que nous avons vu nos parents et grands-parents saigner les animaux de façon “naturelle”, nous avons également vu le gavage à visage humain dans le plus grand respect possible de l’animal. Un animal stressé et mal traité est un animal qui produit une viande ou un foie de mauvaise qualité, un gavage raisonné n’est pas pour nous un gros mot.

Foie gras halal

Pourquoi choisir des canards nés et élevés à la ferme en France ?

Nous sélectionnons des producteurs halal comme la ferme de Vicary pour leur élevage extensif en plein air à partir de céréales sans ogv et sans antibiotiques correspond à notre socle incontournable d’agriculture raisonnée. Une partie des céréales est cultivée directement sur l’exploitation en agriculture biologique sur environ huit hectares.

Pourquoi des foie gras de canard entier halal et pas de bloc de foie gras ?


Nous aimons les produits halal les plus naturels et simples possibles, pour nous le foie gras halal ne se conçoit que entier, c’est comme cela qu’il est le moins travaillé, le plus brut au service du goût ! Sel, poivre ou piment d’Espelette et un bon tour de main et basta. Si vous voulez des dates, de la figue, des oignons ou autres faites vous plaisir mais comme condiment et non mélangé avec le foie gras.