Gemaakt in Andalusië
AMBACHTELIJKE SOBRASADA
Deze halal sobrasada is handgemaakt door Alqueria halal in de Andalusische bergen ten noorden van de Sierra Nevada.
Dit halalproduct geïnspireerd op sobrasada de Mallorca is gemaakt in Andalusische stijl met de beste stukken rundvlees, gesneden en gemengd met natuurlijke kruiden .
OORSPRONG VAN SOBRASADA
SOBRASADA MALLORCA
Sobrasada is een traditioneel koud vlees afkomstig van de Balearen, gelegen in de Middellandse Zee. Ze komt oorspronkelijk uit Mallorca, het grootste van de Balearen. Sobrasada wordt geproduceerd uit gemalen vlees (meestal gemalen varkensvlees, maar hier gemalen halal rundvlees), gemengd met paprika en andere kruiden . De charcuterie wordt vervolgens in een natuurlijk omhulsel gedaan en gedurende enkele maanden opgehangen om te rijpen en te drogen.
Sobrasada vertegenwoordigt een belangrijk onderdeel van de traditionele keuken van de Balearen, waar het vaak wordt geserveerd als aperitief, op toast of als ingrediënt in verschillende regionale gerechten .
Vanwege zijn unieke smaak en zachte textuur is sobrasada populair geworden in veel andere landen en wordt het nu over de hele wereld geëxporteerd.
De inspirerende sobrasada van Mallorca
Het recept voor onze Andalusische halal rundvleessobrasada is rechtstreeks geïnspireerd op de Mallorcaanse sobrasada, maar maakt gebruik van de rijping in de Andalusische bergen om op te vallen
Veelgestelde vragen
Wanneer ontvang ik mijn bestelling?
Ontvangstdatum = verzendtijden + levertijden
Dankzij onze voorbereidingstijden voor bestellingen kunnen we bestellingen die vóór 12.00 uur zijn ontvangen, doorgaans dezelfde dag, van maandag tot en met vrijdag, verzenden . Bestellingen die na 12.00 uur worden ontvangen, worden doordeweeks de volgende dag verzonden of op maandag bij bestellingen die na vrijdagmiddag worden geplaatst.
Afhankelijk van het type levering dat u heeft gekozen, moet u bij de verzendtijd de bij het maken van deze keuze aangegeven levertijd optellen. Bestelt u bijvoorbeeld op dinsdag voor 12.00 uur in Chronopost 13 of Chronofresh, dan wordt uw bestelling in de middag verzonden en op woensdagochtend vóór 13.00 uur bezorgd. Houd er rekening mee dat als u op vrijdag vóór 12.00 uur of donderdagmiddag bestelt, uw zendingen, ongeacht de gekozen bezorgmethode, de volgende maandag worden verzonden.
Speciaal geval van bestellingen met een pre-orderproduct: deze bestellingen worden compleet verzonden zodra het pre-orderproduct beschikbaar is.
Vind in detail alle elementen van ons verzendbeleid
Hoe halal vleeswaren bewaren?
Bewaartemperaturen staan aangegeven op het productlabel en/of in de productbeschrijving in onze winkel.
Het overgrote deel van onze vleeswaren kunt u op een droge en koele plaats bewaren. Anders wordt de informatie duidelijk aangegeven en moet het product koud in de koelkast worden bewaard.
U kunt uw halal vleeswaren ook in een schone doek in de groentelade van uw koelkast bewaren .
Zodra de vacuümzak geopend is, is het belangrijk om deze weg te gooien: bewaar uw vleeswaren niet in de verpakkingszak , er kan zich condens vormen en uw favoriete vleeswaren zullen zeer snel bedekt zijn met schimmel...
Afhankelijk van de bewaaromstandigheden kan het begin van uw halalworst of andere halal chorizo uitharden. Gooi dit voorgerecht niet weg, het kan gebruikt worden om een soep, sap, enz. op smaak te brengen.
Hetzelfde geldt voor vet, sommigen van jullie houden van vet, anderen minder. Gooi bijvoorbeeld het vet van pancetta niet weg, het is perfect voor het op smaak brengen van je pasta of in een andere bereiding in de keuken.
Levering van uw Halal rundvleessobrasada
Snelle halal-levering
We verzenden uw Halal rundvleessobrasada in een vacuümverzegelde zak. Afhankelijk van uw wensen bieden wij verschillende verzendmethoden aan.
Verzending naar het vasteland van Frankrijk, met uitzondering van Corsica
- Levering van uw Halal rundvleessobrasada via DPD Predict: vaste bijdrage aan de verzendkosten van € 7,90
Ongegarandeerde levertijd van 24/48 uur na verzending*
Gratis levering in Frankrijk vanaf 80€ bij aankoop van droge producten.
- Levering via CHRONOPOST 13 : forfaitaire bijdrage in de verzendkosten van € 12,90
Gegarandeerde levertijd van 24 uur na verzending*
- Levering via CHRONOFRESH 13 : forfaitaire bijdrage in de verzendkosten van € 15,90
Gegarandeerde levertijd van 24 uur na verzending*
Gratis levering in Frankrijk vanaf 100€ bij aankoop van verse producten.
Verzending naar Europa zone 1: Duitsland, België, Luxemburg en Nederland
- Levering via CHRONOPOST: Chrono Classic
- De verzendkosten worden berekend op basis van het gewicht van uw charcuteriebestelling, vanaf € 9,90.
- Ongegarandeerde deadlines van 48/72 uur*
- Om de verzendkosten op basis van uw bestelling te achterhalen, is het heel eenvoudig: start het bestelproces en volg de stappen. Het kost u slechts enkele ogenblikken.
Verzending naar Europa zone 2: Oostenrijk, Denemarken, Spanje, Finland, Groot-Brittannië, Griekenland, Ierland, Italië, Portugal en Zweden
- Om de verzendkosten op basis van uw bestelling te achterhalen, is het heel eenvoudig: start het bestelproces en volg de stappen. Het kost u slechts enkele ogenblikken.
Verzending naar andere gebieden
Wilt u uw halal vleeswaren ook in andere gebieden en landen laten bezorgen, neem dan gerust contact met ons op, zodat wij u een bezorging op maat kunnen aanbieden.
*Raadpleeg ons leveringsbeleid
Het volgen van uw bestelling
Voor elke bestelling sturen wij u een trackingnummer per e-mail, zodat u de verzending van uw Halal rundvleessobrasada kunt volgen
Er wordt om uw mobiele telefoonnummer gevraagd, zodat u ook sms-alerts kunt ontvangen en eventueel gecontacteerd kunt worden door de bezorger.
Contact houden
Voor elk verzoek met betrekking tot de levering van uw favoriete halalproducten kunt u per e-mail contact met ons opnemen op contact@ladhidh.com
Over Ladhidh
Een gastronomisch erfgoed
De oprichter van Ladhidh studeerde, na een opleiding tot chef-kok aan het Paul Bocuse Instituut, in high-end en sterrenrestaurants.
Uit deze ervaring ontstond een bepaalde smaak en liefde voor het product en voor de producenten die hun producten ontwikkelen volgens de regels van de kunst.
Tegenwoordig doen we geen concessies aan de organoleptische en smaakkwaliteiten van de halalproducten die we u aanbieden.
Een boeren- en ambachtelijk erfgoed
De oprichter van Ladhidh groeide op op het platteland in een bescheiden gezin dat goed verankerd was in het land. Van zijn grootouders, die fokkers waren, leerde hij respect voor het land en de dieren.
Tegenwoordig weigeren we alle producten van boerderijen en industriële productieateliers.
Eén missie: het beste van halal!
Onze missie is eenvoudig: u toegang geven tot de beste halalproducten, of het nu gaat om halal delicatessenwinkels, halal slagers of halal supermarkten.
Vandaag de dag is het onze belofte om u het beste op het gebied van halalproducten en service aan te bieden: heerlijke producten voor heerlijke mensen!