Cecina halal

Wij hebben voor u ambachtslieden in halal-charcuterie geselecteerd die werken volgens de regels van de kunst van halal-vlees van rundvlees, hert of eend. Kwaliteit halal gedroogd vlees uit duurzame landbouw om halal cecina te maken, zoals de beroemde halal cecina de leon.

Wij bieden u een assortiment halal gedroogd rundvlees van verschillende rassen: halal wagyu gedroogd rundvlees, black angus, galicisch blond, avilena enz.

Gedroogd rundvlees staat bekend als " beef jerky ", een Amerikaanse specialiteit, " Biltong ", een Zuid-Afrikaanse specialiteit, " Graubünden vlees ", een Zwitserse specialiteit, " Breasaola ", een Italiaanse specialiteit, " Cecina ", een Spaanse specialiteit. en “ Pasterma ”, een Armeense specialiteit.

Dit product is een gedroogde, gerookte vorm van rauw vlees dat maandenlang zonder koeling kan worden bewaard via een proces dat uitharden of beitsen wordt genoemd.

Rundvlees is traditioneel het droge eiwit dat het meest wordt gebruikt voor de bereiding van halal gedroogd rundvlees, maar bijvoorbeeld halal hertenvlees kan ook worden gebruikt, net als eend, lamsvlees of wild.

Als het gaat om het eten van schokkerig, zijn er veel voordelen. Gedroogd vlees is zeer voedzaam en bevat grote hoeveelheden eiwitten , ijzer en vitamine B12.

Het bevat ook essentiële aminozuren die belangrijk zijn voor een goede groei en functioneren van het lichaam.

Jerky is gemakkelijk te bewaren en blijft, mits op de juiste manier bewaard, maandenlang goed .

Het kan zo worden gegeten of worden gekookt om een ​​verscheidenheid aan gerechten te verrijken. Bovendien is het erg lekker en kan het in veel verschillende recepten worden verwerkt.

Halal gedroogd vlees wordt zeer vaak gewaardeerd door atleten die op zoek zijn naar een aanbod van hoogwaardige eiwitten zonder vet.

Uw stukken halal gedroogd vlees, cecina in het Spaans, worden vacuüm verpakt bij u afgeleverd. Eenmaal geopend gooit u de vacuümzak weg en bewaart u het halal gedroogde rundvlees in een schone doek op een koele plaats. Als u hem in de koelkast bewaart, bescherm hem dan altijd met een schone doek door hem in het groentevak te plaatsen. Vroeger werd vlees gedroogd om geconserveerd te worden. De werking van zout en roken zijn uitstekende natuurlijke conserveermiddelen. Onze Balkis Gourmet cecina zijn zonder nitrietzout of conserveermiddelen.

Heeft u specifieke behoeften? Neem contact met ons op, wij zullen ons best doen om aan uw wensen te voldoen.

Aarzel niet om contact met ons op te nemen als u uw vacuümverpakte halal cecina buiten de Europese Unie wilt ontvangen.