Bio-Schwarzer Kampot-Pfeffer g.g.A. - Kambodscha
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- Vanissa
Es wird nur in den Provinzen Kep und Kampot in Kambodscha angebaut und verfügt nun über die g.g.A.-Bezeichnung.
Der Anbau erfordert Geduld und Sorgfalt, da ein Baum erst einige Jahre später mit der Ernte beginnt. Von Hand geerntet, sorgfältig sortiert, dann getrocknet und schließlich kalibriert, um Ihnen das Beste zu bieten: das größte Korn der Ernte, homogen, mit einem unglaublichen Aroma.
Unsere Kampot-Paprika sind biologisch zertifiziert (IGP +) und unsere Spezifikationen beinhalten keine chemischen Düngemittel oder den Einsatz von Düngemitteln.
Intensiv, ausgewogen, vereint die Süße von Vanille und Karamell, die Kraft reifer Früchte und die Frische von Eukalyptus. Dank dieser großen Geschmacksvielfalt begleitet es Sie während Ihrer Mahlzeit und hilft Ihnen, gewagte Kombinationen zu kreieren.
Erstens verdoppelt das küstennahe und regnerische Terroir den Geschmack jodierter Gerichte wie Austern. Es verfeinert auch Ihre Salate und Vinaigrettes.
Als Gericht passen seine fruchtigen und kandierten Aromen zu weißem und rotem Fleisch, Fisch und Beilagen (gebratenes Gemüse, Pürees).
Zum Nachtisch verstärken Kampot-Paprikaschoten auf subtile Weise den Geschmack von Äpfeln und Birnen, sei es in Marmelade oder Kuchen, aber auch von Erdbeeren, Pfirsichen und Ananas. Wie seine rote Variante passt er auch hervorragend zu Schokolade.
Kurz gesagt, der schwarze Kampot-Pfeffer ist eine außergewöhnliche Sorte , sowohl hinsichtlich seiner Produktionsmethoden als auch seiner Vielseitigkeit. Wenn Sie es versuchen, wird es Ihre Pfeffermühle wahrscheinlich eine Weile nicht verlassen ...
Lagern Sie Kampot-Paprika an einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort. Der Pfeffer ist nicht haltbar, wir empfehlen jedoch, ihn innerhalb von 24 Monaten zu verwenden, um die Kraft aller Aromen zu bewahren.
Unser Partnerproduzent für Bio-Schwarzer Kampot-Pfeffer g.g.A. - Kambodscha ist Vanissa
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Wie lagere ich Halal-Aufschnitt?
Die Lagertemperaturen sind auf dem Produktetikett und/oder in der Produktbeschreibung in unserem Shop angegeben.
Der überwiegende Teil unserer Wurstwaren kann an einem trockenen und kühlen Ort gelagert werden. Andernfalls werden die Informationen deutlich angegeben und das Produkt muss im Kühlschrank gekühlt aufbewahrt werden.
Sie können Ihren Halal-Aufschnitt auch in einem sauberen Tuch im Gemüsefach Ihres Kühlschranks aufbewahren .
Sobald der Vakuumbeutel geöffnet ist, ist es wichtig, ihn wegzuwerfen: Bewahren Sie Ihre Wurstwaren nicht im Verpackungsbeutel auf , da sich sonst Kondenswasser bilden kann und Ihre Lieblingswurstwaren sehr schnell mit Pilzen bedeckt werden...
Abhängig von den Lagerbedingungen kann es sein, dass der Anfang Ihrer Halal-Wurst oder einer anderen Halal-Chorizo aushärtet. Werfen Sie diese Vorspeise nicht weg, sie kann zum Würzen einer Suppe, eines Safts usw. verwendet werden.
Das Gleiche gilt für Fett. Einige von Ihnen mögen Fett, andere weniger. Werfen Sie beispielsweise das Fett von Pancetta nicht weg, es eignet sich perfekt zum Würzen Ihrer Nudeln oder für jede andere Zubereitung in der Küche.
Lieferung Ihres Bio-Schwarzer Kampot-Pfeffer g.g.A. - Kambodscha
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Garantierte Lieferzeit von 24 Stunden nach Versand*
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Bei Fragen zur Lieferung Ihrer bevorzugten Halal-Produkte können Sie uns per E-Mail unter contact@ladhidh.com kontaktieren
Über Ladhidh
Ein gastronomisches Erbe
Der Gründer von Ladhidh studierte nach seiner Ausbildung zum Koch am Paul Bocuse Institute in Spitzen- und Sternerestaurants.
Aus dieser Erfahrung entwickelte sich ein gewisses Gespür und die Liebe zum Produkt und zu den Produzenten, die ihre Produkte nach den Regeln der Kunst entwickeln.
Heute gehen wir hinsichtlich der organoleptischen und geschmacklichen Eigenschaften der Halal-Produkte, die wir Ihnen anbieten, keine Kompromisse ein.
Ein bäuerliches und handwerkliches Erbe
Der Gründer von Ladhidh wuchs auf dem Land in einer bescheidenen Familie auf, die fest im Land verankert war. Von seinen Großeltern, die Züchter waren, lernte er den Respekt vor dem Land und den Tieren.
Heute lehnen wir alle Produkte aus landwirtschaftlichen Betrieben und industriellen Fertigungsbetrieben ab.
Eine Mission: das Beste aus Halal!
Unsere Mission ist einfach: Ihnen Zugang zu den besten Halal-Produkten zu verschaffen, egal ob Halal-Delikatessen, Halal-Metzger oder Halal-Lebensmittelgeschäft.
Heute ist es unser Versprechen, Ihnen die besten Halal-Produkte und -Dienstleistungen anzubieten: köstliche Produkte für köstliche Menschen!