Khlii
- Beschrijving
- Ingrediënten
- Halal certificering
- Behoud
Recette façon khlii marocain
Saviez-vous que le khlii (khlea, kleehe ou Khalea3) est un délicieux plat de la cuisine marocaine et algérienne ? Il est composé de viande de bœuf savoureuse, assaisonnée d'épices et d'aromates puis confite jusqu'à ce qu'elle soit tendre et succulente. Le khlii marocain est parfait pour compléter des recettes classiques comme les omelettes au khlii, les msemens ou un savoureux tajine khlii. Il constitue également un petit-déjeuner copieux lorsqu'il est accompagné d'œufs. Nul besoin de se rendre à Marrakech pour savourer ce délice culinaire !
Bocal de khlii : Poids net environ 500g / Brut 730g environ
Viande de boeuf halal artisanal Al Andaluzza
Composition :
Viande de bœuf fraîche halal, sel, épices naturelles, huile d'olive vierge extra
Allergenen : NC
Voedingswaarden :
Glucides NC Protéines NC Matières grasses NC Acides gras saturés NC Chlorures NC Valeur énergétique NC.
Wij vertrouwen er voor 100% op dat onze partner-ambachtslieden de religieuze beginselen respecteren, zowel bij de keuze van het kwaliteitsvlees met halal-certificaat, in overeenstemming met de dhabiha, als bij de bereiding van uw favoriete vleeswaren halal-producten.
Le produit Khlii est certifié halal, certification accréditée par l'EIAC (Emirates International Accreditation Centre) reconnu dans plus de 58 pays musulmans (Europe, Arabie Saoudite, Turquie, Egypte, Algérie, Maroc, Tunisie...).
U kunt het bijbehorendehalal-certificaat downloaden door hier.
A conserver au réfrigérateur entre 2° et 4°C après ouverture.
Te consumeren vóór de op het product aangegeven houdbaarheidsdatum.
Gemaakt in Andalusië
KHLII ARTISANAL DE BOEUF HALAL
Ce khlii est élaboré artisanalement à partir de boeuf halal par Alqueria halal dans les montagnes andalouses au nord de la Sierra Nevada.
FAQ
Wanneer ontvang ik mijn bestelling?
Datum van ontvangst = verzendingstermijn + leveringstermijn
Onze levertijden voor de voorbereiding van uw bestelling stellen ons in staatbestellingen die van maandag tot vrijdagvóór 12.00 uur zijn ontvangen, nog dezelfde dag te verzenden. Bestellingen die na 12.00 uur worden ontvangen, worden in de loop van de week de volgende dag verzonden of op maandag voor bestellingen die na vrijdag 12.00 uur worden geplaatst.
Afhankelijk van het type levering dat u hebt gekozen, moet u bij de verzendtijd de leveringstijd optellen die tijdens deze keuze is aangegeven. Als u bijvoorbeeld op dinsdag vóór 12 uur bestelt met Chronopost 13 of Chronofresh, wordt uw bestelling in de namiddag verzonden en op woensdagmorgen vóór 13 uur geleverd. Als u op vrijdag vóór 12 uur of op donderdag na 12 uur bestelt, worden uw artikelen, ongeacht de gekozen leveringswijze, de daaropvolgende maandag verzonden.
Speciaal geval van bestellingen met een voorbesteld product: deze bestellingen worden volledig verzonden zodra het voorbestelde product beschikbaar is.
Vind alle details op onze scheepvaartbeleid
Hoe houd je vleeswaren halal?
De opslagtemperaturen staan vermeld op het etiket van het product en/of in de productbeschrijving in onze winkel.
Het overgrote deel van onze vleeswaren kan koel en droog worden bewaard. Als dit niet het geval is, wordt de informatie duidelijk aangegeven en moet het product positief gekoeld in een koelkast worden bewaard.
U kunt uw vleeswaren halal ook in een schone doek in de groentelade van uw koelkast bewaren.
Zodra de vacuümzak geopend is, is het belangrijk om hem weg te gooien: bewaar uw vleeswaren niet in de vacuümzak, want er kan zich condens vormen en uw favoriete vleeswaren zal snel bedekt zijn met schimmel...
Afhankelijk van de opslagomstandigheden is het mogelijk dat de aanzet van uw halal worst of andere halal chorizo verhardt. Gooi het vlees niet weg, je kunt het gebruiken om een soep of sap enz. op smaak te brengen.
Hetzelfde geldt voor vet, sommigen van u houden van vet, anderen minder, gooi het vet van pancetta bijvoorbeeld niet weg, het zal perfect zijn om uw pasta op smaak te brengen of in een andere keukenbereiding.
Livraison de votre Khlii
Snelle halal levering
Nous expédions votre Khlii dans un sac sous vide. En fonction de votre besoin nous vous proposons plusieurs modes d'expédition.
Verzending in Europees Frankrijk met uitzondering van Corsica
- Livraison de votre Khlii via DPD Predict : forfait participation aux frais de port de 7,90€
Délais non garanti de 24/48h après expédition*
Gratis levering in Frankrijk voor aankopen van 80€ of meer aan droge goederen.
- Levering via CHRONOPOST 13: vaste verzendingsprijs van € 12,90
Gegarandeerde 24-uurs leveringstijd*.
- Levering via CHRONOFRESH 13: vast tarief van €15,90
Gegarandeerde levertijd van 24 uur na verzending*.
Gratis levering in Frankrijk voor aankopen van 100€ of meer aan verse producten.
Verzending in Europa zone 1: Duitsland, België, Luxemburg en Nederland
- Levering via CHRONOPOST : Chrono Classic
- De leveringskosten worden berekend volgens het gewicht van uw bestelling vanaf vleeswaren, vanaf 9,90€ .
- Leveringstermijn niet gegarandeerd 48/72u*.
- Om de verzendkosten volgens uw bestelling te weten te komen, is het heel eenvoudig om het bestelproces te starten en de stappen te volgen. Het duurt maar even.
Verzending naar Europa zone 2: Oostenrijk, Denemarken, Spanje, Finland, Groot-Brittannië, Griekenland, Ierland, Italië, Portugal en Zweden
- Om de verzendkosten voor uw bestelling te weten te komen, is het heel eenvoudig, u hoeft alleen maar het bestelproces te starten en de stappen te volgen. Het duurt maar even.
Verzending andere gebieden
Als u uw vleeswaren halal in andere gebieden en landen wilt laten bezorgen, neem dan contact met ons op, zodat wij u een levering op maat kunnen aanbieden.
Zie onze leveringsbeleid
Uw bestelling volgen
Pour chaque commande nous vous communiquons par e-mail un numéro de suivi / tracking pour que vous puissiez suivre l'expédition de votre Khlii
U wordt gevraagd om uw mobiele telefoonnummer, zodat u ook SMS-waarschuwingen kunt ontvangen en eventueel door de bezorger gecontacteerd kunt worden.
Blijf in contact
Als je vragen hebt over de levering van je favoriete halal producten, neem dan contact met ons op via e-mail op [email protected].
Over Ladhidh
Een gastronomisch erfgoed
De stichter van Ladhidh heeft, na zijn opleiding als chef-kok aan het Paul Bocuse Instituut, in top- en sterrenrestaurants gewerkt.
Uit deze ervaring is een zeker gehemelte en een zekere liefde voor het product en voor de producenten die hun producten volgens de regels van de kunst vervaardigen, ontstaan.
Vandaag de dag zijn wij compromisloos over de organoleptische en smaakkwaliteiten van de halalproducten die wij aanbieden.
Een boeren- en ambachtelijk erfgoed
De stichter van Ladhidh groeide op het platteland op in een bescheiden familie met sterke wortels in het land. Van zijn grootouders, die fokkers waren, leerde hij het land en de dieren te respecteren.
Vandaag weigeren wij alle producten van industriële boerderijen en productiebedrijven.
Eén missie: het beste van halal!
Onze missie is eenvoudig: u toegang geven tot de beste halalproducten, of ze nu afkomstig zijn van vleeswaren halal, halalslagerij of halalkruidenier.
Vandaag beloven wij u het beste in halalproducten en -service te bieden: heerlijke producten voor heerlijke mensen!
Cuisine marocaine
TAJINE DE KHLII RECETTE
Ingrediënten:
200 grammes de Khlii
2 gros oignons, finement hachés
4 gousses d'ail émincées
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de gingembre
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de cannelle
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 tasse d'eau
4 grosses carottes, épluchées et coupées en bâtonnets
2 grosses pommes de terre, pelées et coupées en quartiers
Sel à volonté
Persil et coriandre fraîchement hachés pour la garniture
Préparation de la tajine de Khlii :
- Faire chauffer l'huile d'olive dans un tajine ou une marmite à fond épais à feu moyen. Ajouter les oignons et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Ajouter le khlii et le faire cuire avec les oignons et l'ail pendant environ 5 minutes.
- Ajouter les épices (curcuma, gingembre, paprika, poivre noir et cannelle) et bien mélanger pour enrober le khlii et les oignons avec les épices.
- Verser l'eau et porter le mélange à ébullition. Couvrez le tajine ou la marmite et laissez cuire à feu doux pendant environ 15 minutes.
- Au bout de 15 minutes, ajoutez les carottes et les pommes de terre au tajine. Remuez bien, couvrez et laissez cuire pendant encore 30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits.
- Ajustez l'assaisonnement avec du sel si nécessaire.
- Une fois la cuisson terminée, retirer le tajine du feu et le laisser reposer quelques minutes avant de le servir.
Présentation du tajine de Khlii et service :
Le tajine de Khlii est traditionnellement servi directement à partir du récipient de cuisson. Juste avant de servir, saupoudrez le plat de persil et de coriandre fraîchement hachés pour apporter une touche de couleur et de fraîcheur. Servez le tajine de Khlii avec du pain chaud et croustillant à côté pour le tremper dans la sauce savoureuse.
N'oubliez pas que la clé d'un bon tajine est la cuisson lente. Laissez les ingrédients mijoter et cuire doucement pour que les saveurs se mélangent. Bonne aventure culinaire !