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jambon halal
Jambon halal d'agneau ou de boeuf
Charcuterie halal artisanale et BIO
Jambon halal et BIO
Notre jambon halal est élaboré à partir de viande halal de boeuf ou d'agneau naturelle et BIO issues d’élevages en agriculture raisonnée et biologique. Les morceaux les plus nobles sont utilisés tout comme des épices de qualité et principalement BIO. Votre jambon halal est ainsi produit à partir de produits qualitatifs bien loin du jambon halal industriel dont le jambon de poulet halal, et on y tient !
Jambon halal artisanal
Notre jambon halal est le fruit d’un savoir-faire ancestral de charcuterie traditionnelle où nos artisans manient l’art de l’assaisonnement, du salage et de l’affinage. Des séchoirs traditionnels où le vent des montagnes magnifie ainsi l’affinage de votre jambon halal, tout comme le fumage traditionnel au bois de hêtre.
Jambon halal haut de gamme
Des viandes naturelles et BIO pour le meilleur du jambon cru halal
Des viandes rouges de qualité de boeuf, ou d'agneau sont utilisées pour préparer votre jambon halal. Un jambon cru halal d'une qualité irréprochable.
Un jambon halal sans nitrite
L'élaboration de notre jambon supérieur halal est la plus naturelle possible pour un jambon halal sans nitrite.
Des artisans reconnus pour la qualité de leur jambon sec halal
Nos artisans ont gagné des prix internationaux de charcuterie premium qui récompensent leur travail et convictions.
Jambon supérieur halal affiné 12 mois minimum
Un jambon supérieur halal affiné à minima 12 mois au gréé des vents des montagnes andalouses.
Un savoir-faire ancestral y compris pour le jambon fumé halal
L'art de l'assaisonnement, du salage, de l'affinage et du fumage d'un jambon halal ne s'improvise pas. Il est hérité des meilleurs savoir-faire de charcuterie espagnole et française. Pour la salaison des jambons halal est utilisé du sel marin BIO des salines de l'Aleman en Andalousie.
Notre jambon fumé halal est fumé à froid.
Une certification halal reconnue
Notre collection de jambon cru halal et jambon sec halal est certifiée halal et reconnue en Europe, au moyen et proche orient (Arabie Saoudite, Turquie, Egypte..), au Maghreb (Algérie, Maroc, Tunisie...), et 58 pays musulmans dans le monde.
Jambon halal certifié EIAC
Nous faisons 100% confiance à nos artisans partenaires pour leur respect des principes religieux tant pour le choix des viandes de qualité certifiées halal que pour l’élaboration de votre jambon halal.
Nous tenons à votre disposition dans la rubrique certification halal les certificats correspondants.
Livraison de votre jambon halal dans le monde entier**
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