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chorizo halal
Ce chorizo halal est élaboré et affiné en montagne selon un savoir-faire de charcuterie traditionnelle ibérique.
Omeya apporte une note singulière à ce chorizo halal grâce à un procédé artisanal de fumage au feu de bois. L'élevage du bétail et l'atelier familial de fabrication sont situés dans les montagnes de Leon aux portes de la vallée de Los Ancares à 1000 mètres d'altitude. Cette situation privilégiée permet un affinage idéal au gréé des vents montagnards.
dégustation chorizo halal de boeuf
En famille, entre amis, en encas... vous trouverez toujours une occasion de vous faire plaisir avec ce chorizo savoureux. Enfin un chorizo de boeuf de qualité pour tous les musulmans !
Nous vous conseillons de sortir du réfrigérateur votre chorizo un bon quart heure avant dégustation en la laissant à température ambiante.
conservation
Vous recevrez votre chorizo halal de boeuf en pièce sous-vide. Après ouverture, conservez-le au réfrigérateur en dehors de son emballage d'origine, idéalement dans un torchon dans le bac à légume de votre réfrigérateur.
ingrédients chorizo halal
Viande de bœuf maigre Halal, dextrine, lactose*, dextrose, protéines de lait*, sel, lait en poudre , ail, paprika, origan, sucre, acidifiant (E311), conservateurs (E252 - 250), antioxydant E301 et cayenne .
* allergènes: lactose, lait
SANS OGM, SANS GLUTEN
Informations nutritionnelles
Pour 100g :
Valeur énergétique (kj /kcal) : 1569/377
Total lipides : 27g dont saturés 14g
Hydrates de carbone : 2g dont sucres 1,5g
Protéines : 32g
Sel : 3,8g
le producteur : OMEYA
OMEYA élabore sa charcuterie halal selon la méthode typique du Bierzo, la région dans laquelle l'entreprise familiale est située dans la communauté autonome espagnole de Castille et Léon, à la frontière des Asturies et de la Galice, aux portes de la vallée des Ancares.
A mille mètres d'altitude et avec un climat propre et frais, sans pollution, OMEYA produit une charcuterie halal de la plus haute qualité.
La production et l'affinage se font dans un endroit où les hivers sont longs, avec des chutes de neige intenses et des nuits froides. L’affinage se fait ainsi lentement, dans des séchoirs naturels en plein air, selon les principes du traitement traditionnel.
Tous les produits sont élaborés de manière traditionnelle, avec des installations modernes. et répondant pleinement aux exigences de la loi islamique.
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OMEYA a obtenu de nombreux prix notamment aux fameux Great Taste Award.
certificat halal
OMEYA, marque de la société Embutidos La Encina SL, garantit des produits halal de haute qualité et sûrs, avec des caractéristiques organoleptiques exceptionnelles et la saveur unique qui les caractérisent. Cette charcuterie halal est certifiée par le certificateur Halal Consulting, qui est accrédité par l'Autorité émiratie de normalisation et de métrologie, pour les pays du Golfe : certification halal reconnue en Europe, au moyen et proche orient (Arabie Saoudite, Turquie, Egypte..), au Maghreb (Algérie, Maroc, Tunisie...), et dans 58 pays musulmans dans le monde.
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livraison de votre chorizo halal de boeuf
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