Les personnes céliaques sont intolérantes au gluten et doivent faire particulièrement attention à la charcuterie halal qu'elles consomment et se poser cette question : quelle charcuterie sans gluten ? En effet la plupart des gens l'ignorent mais certaines charcuteries halal industrielles contiennent du lactose et du gluten. Plus la charcuterie halal est artisanale, généralement moins il y a d'ingrédient et moins vous retrouverez du gluten et lactose.
Charcuterie et régime sans gluten
Il est tout à fait possible de conjuguer charcuterie et régime sans gluten. Soyez vigilants aux étiquettes de composition de votre charcuterie halal et privilégiez des charcuteries artisanales telles que celles que nous proposons chez Ladhidh.
Charcuterie sans gluten et sans lactose
Toutes nos charcuteries ne sont pas sans lactose, néanmoins nous vous proposons une gamme complète de charcuterie halal sans gluten ni lactose. Cette même gamme est d'ailleurs sans additifs ! Sauf la pancetta qui nécessite un petit peu de salpêtre pour sa conservation toutes les autres charcuteries halal sans gluten et sans lactose de Balkis Gourmet sont sans additifs : un vrai gage de qualité !
